Galletas de Avena

Hoy tenía merienda en casa y que mejor ocasión que hacer unas galletas de avena para compartir con mis invitados.

Son muy sencillas de hacer y los resultados son inmejorables aquí os dejo la receta.

GALLETAS DE AVENA

Ingredientes:

• 150 gramos Harina
• 175 gramos Copos de Avenas
• 125 gramos Mantequilla
• 200 gramos Azúcar
• 1 Huevo
• 2 Cucharadas de Leche
• 125 Chips de Chocolate
• 1 Cucharadita de Levadura en Polvo
• 1 Cucharada de Vainilla Liquida

Preparación:

1. Precalentar el horno a 180º.

2. En un bol echamos el huevo, la mantequilla (Temperatura ambiente), el azúcar y lo batimos.

3. A continuación añadimos la harina tamizada, la leche, los copos de avena y lo volvemos a batir. Cuando esté bien mezclado incorporamos los chips de chocolate, la levadura y la vainilla pero esta vez con una cuchara y mezclamos hasta tener una pasta homogénea.

Mezclamos todos los ingredientes

4. Vamos haciendo bolitas que rebozaremos con avena y adornando con chips de chocolate 

Hacemos bolitas y separamos

5. En la bandeja de horno ponemos papel de cocina y colocamos las bolitas bastante separadas entre sí puesto que una vez que estén en el horno se expandirán considerablemente.

6. Meter la bandeja con las galletas en el horno (como ya habíamos precalentado anteriormente el horno es suficiente con mantenerlo a temperatura 180º) 15 minutos.

Horneamos 180º  15 minutos

7. Sacar del horno y dejar enfriar en un plato.

Perfectas para tomar

¿Qué tal os han salido! Espero vuestras respuestas