Filete empanado /Schnitzel

No os sorprendáis cuando veáis este pedazo de filete empanado. Por estas tierras es típico no solo el filete empanado común sino también el tamaño XXL (según el español :-))

Los filetes que aparecen son los más grandes que se sirve en Göttingen pero tengo que admitir que están para morirse. !Yo no pude con el mío que era con salsa de champiñones pero para eso me ayudaron mis compañeras de mesa! 

Los cuatro Schnitzel son: de queso gorgonzola, de champiñones, de huevo frito por encima y de cebolla confitada.





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